Badanie marketingowe jedzenia

Dla znanej sieci gastronomicznej oferującej jedzenie typu fast food, przeprowadziliśmy badanie marketingowe jedzenia, w celu poznania nawyków żywieniowych i preferencji zakupowych konsumentów.

Informacje zostały przez nas zgromadzone dzięki badaniu ankietowemu w panelu badawczym Badanie-Opinii.pl. Preferencje żywieniowe 1000 osób z całego kraju korzystających przynajmniej raz w miesiącu z usług lokalu oferującego dania typu fast food posłużyły przybliżeniu gustów klientów placówek gastronomicznych tego typu. Dane ankietowe zostały uzupełnione o informacje zdobyte za pomocą metody desk research, w celu pogłębienia analizy o ogólnodostępne dane branżowe.

Branża gastronomiczna poszczycić się może stałym rozwojem od co najmniej dekady. Jej wartość, jak pokazują wyniki badania marketingowego jedzenia, wzrosła w ciągu ostatnich pięciu lat o blisko 50%. Polacy korzystają z bogatej oferty lokali typu fast food coraz chętniej, ale są obecnie znacznie bardziej wymagający, niż byli dotychczas. Znane międzynarodowe sieci preferuje 65% respondentów, podczas gdy jeszcze trzy lata temu popyt kształtował się na poziomie 72 %. Pizza cieszy się największą popularnością – 3/4 respondentów konsumuje ją przynajmniej raz w miesiącu. 59% wybiera dużą sieć gastronomiczną, a 32% preferuje lokale mniejsze o włoskiej proweniencji. Hamburgery są konsumowane przez 59% uczestników badania marketingowego – placówki gastronomiczne największych sieci odwiedza 67% spośród nich, natomiast 30% wybiera inne restauracje. Co 10 ankietowany swój wybór uzasadnia wyższą jakością produktów oferowanych przez niewielkie jednostki gastronomiczne oraz możliwością zadecydowania o stopniu wysmażenia mięsa. 3/5 ankietowanych zalicza się do amatorów kuchni tureckiej. Jakość produktów decyduje o wyborze kulinarnym 26% osób udzielających nam odpowiedzi, natomiast cena stanowi kwestię istotną dla 42% uczestników badania marketingowego. Badanie marketingowe jedzenia pozwoliło zauważyć, że do klientów barów szybkiej obsługi należą przede wszystkim ludzie młodzi, których wiek nie przekroczył 35 lat (71%).

Skorzystaj z pomocy ekspertów, którzy pozyskają, przeanalizują i zinterpretują dane, a Twoje zlecenie zrealizują szybko oraz profesjonalnie. Wyniki otrzymasz w formie zrozumiałej i przejrzystej. Dzięki nim dowiesz się kim jest potencjalny odbiorca Twoich usług i jakie ma potrzeby. Profesjonalnie wykonane badanie marketingowe sprawi, że:

• Bezbłędnie trafisz w gusta i oczekiwania konsumentów
• Skutecznie zareklamujesz swój produkt lub usługę
• Będziesz o krok przed konkurencją
• Rozwiniesz swoją działalność
• Wzmocnisz branżową pozycję zarządzanej przez Ciebie firmy

Projekty badawcze realizujemy od 16. lat! Zaufaj naszemu doświadczeniu!

Centrum Badawczo-Rozwojowe BioStat® znajduje się w gronie komercyjnych jednostek naukowych posiadających status CBR w rejestrze prowadzonym przez Ministra Przedsiębiorczości i Technologii.